Кориандр порошок (Koriander powder) 100гр

Артикул: 849

350 руб.

Артикул: 849

Молотый кориандр вещество с пряным запахом и сладковато-острым вкусом.

Воздействие на тридоша: Уравновешивает все три доши.

Молотый кориандр вещество с пряным запахом и сладковато-острым вкусом.

Воздействие на тридоша: Уравновешивает все три доши.

Описание

в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 14 граммов

Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP)2.13 мг
Витамин C (C) 21 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.29 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.239 мг
Минеральные вещества
Селен (Se) 26.2 мкг
Марганец (Mn) 1.9 мг
Медь (Cu) 975 мкг
Цинк (Zn) 4.7 мг
Железо (Fe) 16.32 мг
Фосфор (P) 409 мг
Калий (K) 1267 мг
Натрий (Na) 35 мг
Магний (Mg) 330 мг
Кальций (Ca) 709 мг

Кориандр применяют в кулинарии для приготовлении горячих и холодных мясных блюд, бульонов и супов. Прекрасно сочетается с блюдами из бобовых, используется при консервировании фруктов, мариновании рыбы, приготовлении кондитерских изделий и компотов. Молотый кориандр имеет высокое содержание эфирных масел, если пакет не закрывать, то они легко испаряются. Обязательно заклеивайте пакет скотчем или закрепляйте прищепкой после использования.

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий