Перевести страницу

Поиск по каталогу

Гарам масала (Garam Masala) 100гр

Гарам масала (Garam Masala) 100гр

Артикул: 491

230 руб.

Предполагаемый срок поставки: 13 марта

Заказать

Смесь специй


Масала означает смесь специй, а гарам - острый или средний, поэтому сочетание гарам масала означает смесь острых или средне-острых специй, часто используемых в карри. Сочетание специй, входящих в гарам масала, традиционно зависит от местных и региональных вкусов, но в наше время она обычно делается из смеси кардамона, семян кориандра, зиры, гвоздики, корицы, перца, лаврового листа и мациса. Специи сначала обжаривают на сковороде без масла или запекаются, а потом перемалываются.
100 грамм Гарам масала содержит:
260 К калорий
кальций 1,5%
железо 1,2%
витамина «А» 2,0% 

Применение: 
Добавляйте в карри и пряные блюда перед готовностью. Добавьте 1 ч л специй в вареный рис или посыпьте запеченное мясо перед готовностью.
Гарам масала иногда посыпают готовое блюдо, иногда добавляют в самом начале приготовления.

Состав:
•    кориандр
•    тмин
•    черный перец
•    чили
•    лист кассии
•    кассия
•    гвоздика
•    черный кардамон
•    анис
•    семена фенхеля
•    сухой имбирь
•    трифала

Срок годности: июль 2014г.

Нет комментариев

Добавить комментарий