Перевести страницу

Аюрведа

 

Хотите получить индивидуальную консультацию о питании и ведении здорового образа жизни индивидуально для Вас? Подбор диеты, препаратов и упражнений. Запись на консультацию.

 

 

Аюрведа, что означает  "наука о жизни", описывает  абсолютное здоровье как состояние, в котором ум, тело и дух находится в совершенном балансе.
В современном мире с высоким уровнем стресса, недостатком сна, едой на ходу, интенсивной работой очень легко потерять баланс систем нашего организма. Все дисбалансы проявляют себя в форме расстройств и недомоганий. Поверхностный подход к лечению заболевания - употребление таблеток и кратковременное устранение симптомов - не является должным решением. К тому же, к сожалению, приходится признать, что многие предписанные лекарства имеют нежелательные, а подчас и опасные побочные эффекты.
Если Вы один из многих тысяч людей,ищущих естественный, безопасный и эффективный подход к улучшению здоровья, добро пожаловать в мир Аюрведы! Система оздоровления - Аюрведа - живая, целостная и полностью естественная как никогда актуальная сегодня в мире.
Аюрведа не обещает немедленного устранения проблем. Ее мягкий и целостный подход состоит в том,чтобы устранить саму причину дисбаланса, а не поверхностные симптомы. Она возлагает ответственность за Ваше хорошее самочувствие именно на того, кто действительно ответствене, - на Вас. И если Вы признаете за собой такую ответственность, Вашим вознаграждением будут долговременные положительные результаты, растущие и накапливающиеся день за днем. 

 

 

      ЗА  И  ПРОТИВ   ВЕГЕТАРИАНСТВА

 

Слово "вегетарианец" ввели основатели Британского общества вегетарианцев в 1842 году. Оно происходит от слова "вегетус", означающего цельный, здоровый, бодрый, а по отношению к человеку - ментально и физически сильную личность.

Около 17% людей всего мира отказываются от пищи животного происхождения. Вегетарианцы бывают разные: одни не едят даже меда, потому что является продуктом жизнедеятельности живых существ, а другие не стесняясь заказывают в ресторане куриную грудку, убежденные, что это совершенно «вегетарианская» - в смысле диетическая - пища.

Все дело в том, что разные вегетарианцы воздерживаются от мяса по разным причинам - одни не хотят причинять зло животному миру, другие заботятя лишь о собственном здоровье.Некоторые люди становятся вегетарианцами, мотивируя этот выбор тем, что не желают принимать участие в убийстве животных. Иногда даже доходит до того, что они отказываются от кожаной обуви и зимней меховой одежды.

Кстати, именно мода на вегетарианство вдохновила большинство исследователей, доказавших вред для человеческого организма животных жиров и содержащегося в мясе холестерина. После этого убежденными вегетарианцами сделались даже те, кого ничуть не волновали страдания отдельно взятой коровы: забота о здоровье стала для них решающим аргументом.

Многие женщины для того, чтобы похудеть, отказываются от мяса и рыбы. Им настолько нравится такая вегетарианская диета, что это не мешает им носить зимой элегантную шубу из чернобурки, песца или мутона.

Несмотря на все «за» и «против» вегетарианство - система правильного питания, которая способна сделать ваш организм здоровым.

Польза вегетарианства

-Значительное содержание в рационе растительных волокон, способствующих своевременному появлению чувства сытости, удалению из кишечника вредных веществ, предупреждению атеросклероза и рака;

-Значительное содержание в овощах и фруктах витаминов, защищающих от болезней (витамины С и Р, фолаты, бета-каротин), а также противораковых терпеноидов;

-Значительное содержание в овощах и фруктах калия; преобладание в них щелочных эквивалентов, важных для защиты от болезней; высокое содержание магния;

-Благоприятное для защиты от болезней соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;

-Подавление фитонцидами растительной пищи бактерий, образующих в кишечнике яды;

-Отсутствие в растительной пище холестерина, способность ряда растительных продуктов снижать содержание холестерина в крови;

-Защита организма от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Такие болезни, как артериальная гипертензия, мочекислый диатез и аппендицит, у вегетарианцев почти не встречаются, а некоторые другие - нарушение обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и подагра - возникают значительно реже. По мере роста популярности вегетарианства развивается и соответствующий бизнес. Если четверть века назад соевые заменители мясных продуктов можно было приобрести лишь в особых магазинах, то теперь они есть в любом супермаркете. Производители обуви и косметики выпускают изделия без использования животных материалов. Вегетарианство все больше входит в моду. Не случайно вегетарианцев много среди тех, кто эту моду задает - деятелей шоу-бизнеса, искусства, журналистов, преподавателей.

Знаменитыми вегетарианцами мира были Лев Толстой и Альберт Эйнштейн. Лев Толстой стал вегетарианцем в 50 лет: он случайно увидел сцену забоя свиньи, и это убийство потрясло его своей жестокостью. Толстой считал, что отказ от мяса - один из основных способов покончить с мировым злом. Альберт Эйнштейн отказался от мяса лишь за год до смерти, однако всегда симпатизировал вегетарианству. Он говорил, что «благодаря своему чисто физическому воздействию на человеческий темперамент вегетарианство оказало бы самое благоприятное влияние на большую часть человечества».

Опасности строго вегетаринства

1. Недостаточное обеспечение организма витамином D, отсутствие в растительной пище витамина В12, необходимого для кроветворения и работы нервной системы.

2. Нехватка ряда аминокислот, особенно необходимых для роста и развития детей.

3. Недостаток витамина В2 из-за отказа от молочных продуктов.

4. Нехватка витамина С при употреблении преимущественно зерновых культур. Как следствие замедление роста детей, риск отставания их в развитии, появление рахита, малокровия и других заболеваний, обусловленных неполноценным питанием.

До сих пор некоторые медики выступают против вегетарианства. Мягкий вариант такой диеты, предполагающий употребление молочных продуктов и яиц, не опасен для здоровья. К примеру, существуют лактовегетарианцы (от латинских слов lactis - молоко и vegetativus - растительный), которые допускают включение в рацион молока и молочных продуктов.

Лактоововегетарианцы (от латинских слов lactis - молоко, ovo - яйцо, vegetativus - растительный) потребляют наряду с растительной пищей и молочными продуктами также яйца. Что касается строгих вегетарианцев, отказавшихся от продуктов животного происхождения, то у них могут возникнуть проблемы. Недостаток в организме содержащихся только в мясе, яйцах, молоке, сыре незаменимых аминокислот приводит к снижению мышечной массы, анемии и повреждениям костей. Жизненно важные витамины D и B12 - в избытке встречаются лишь в животной пище. Дефицит витамина В12 вызывает изменения практически во всех органах и тканях, особенно в нервной системе. Нехватка витамина D у детей приводит к рахиту и отставанию в развитии, а у взрослых - к ломкости костей, выпадению волос и зубов. Недостаток кальция, основным источником которого являются молочные продукты, приводит к остеопорозу и анемии.

Советы вегетарианцам

-Лактовегетарианство и лактоововегетарианство предпочтительнее по сравнению со строгим вегетарианством.

-Соблюдая режим строгого вегетарианства, нужно позаботиться о включении в рацион недостающих пищевых веществ. Источником белка, близкого по составу к животному, могут служить бобовые. Целесообразно употреблять поливитаминные препараты и препараты, сочетающие в своем составе витамины и минеральные вещества.

-Строгим вегетарианцам необходимо обратить особое внимание на обеспечение полноценности питания беременных женщин, кормящих матерей и детей, поскольку на их здоровье недостаток пищи животного происхождения сказывается наиболее сильно.

-Мед, апилак, цветочная пыльца при употреблении их в общепринятых количествах не могут обеспечить организм витаминами и минеральными веществами, недостающими в рационах строгих вегетарианцев.

Растительные заменителя мяса

Людям, которые собираются перейти на вегетарианскую диету, наибольшее беспокойство доставляют вопросы: получит ли мое тело достаточное количество питательных веществ, если я не буду есть мясо? Смогу ли я получить достаточное количество белков? Несмотря на массовую рекламную пропаганду мясной пищи, вам не о чем беспокоиться. Вегетарианская диета может удовлетворить все необходимые потребности тела в пище. Многие ученые доказали тот факт, что вегетарианские продукты содержат гораздо большее количество биологической энергии, чем мясо. Нас просто заставили поверить в то, что употребление в пищу мяса необходимо для здоровья. В 50-х годах ученые классифицировали мясные белки, как белки «первого класса», а растительные белки - как белки «второго класса». Однако мнение это было полностью опровергнуто, поскольку исследования показали, что растительные белки также эффективны и питательны, как и мясные белки.

Содержание белка в вегетарианских продуктах колеблется от 8-12% в хлебных злаках, до 40 % в соевых бобах, что вдвое больше, чем в мясе. (Даже нежирная часть бифштекса содержит 20 % усваиваемого белка). Орехи, семечки и бобовые содержат 30 % белка. Белки, которые нам необходимы, состоят из 8 «основных» аминокислот. Пищевая ценность мяса так часто превозносится потому, что в нем содержатся все эти 8 аминокислот. Но вот о чем не подозревает большая часть людей, употребляющих мясо: мясо не является единственным продуктом, содержащим полный набор необходимых аминокислот - соевые бобы и молоко, например, также содержат все эти вещества, все 8 необходимых нам аминокислот в наилучших пропорциях.

Возможно, что еще более успокаивающим является тот факт, что необходимые нам белки можно получить путем простого сочетания двух вегетарианских продуктов (таких, например, как рис и бобовые), причем при этом полностью удовлетворяется потребность в белках самого высокого качества. Бедные люди во всем мире делают это постоянно; они смешивают рис с тофу и бобами (как в Китае или в Индии), или кукурузу с бобами (как в Центральной и Южной Америке) и т. п.

 

 

ЗДОРОВЫЙ  СОН  И  ТИПЫ  КОНСТИТУЦИЙ


Сон – необходимая составляющая нашей жизни, он помогает уму и телу естественным путем отдохнуть и восстановить свою деятельность. Незря в Индии сон называют «няней мира». Важно знать в какое время лучше всего ложиться спать, и как это отражается на людях разных типов конституций (вата-, питта, капха).
Есть два вида сна: глубокий сон без сновидений, восстанавливающий физическое тело, и активный сон со сновидениями по названием «Быстрые Движения Глаз», помогающий очистить ум от конфликтных эмоций.
Какое время самое хорошее для сна? Конечно, это часы темноты. Дневной сон не рекомендауется, поскольку он способствует образованию в теле токсинной, или амы. Но дневной сон не противопоказан детям, пожилым, а ткже людям со слабым здоровьем или часто переутомляемым разными обстоятельствами. Сон на 10-20 минут сразу после полудня помогает восстановить активноть человека вата-типа. В некоторых странах для сна до трех пополудни отведено специальное время - «сиеста».

Согласно, Аюрведе, необходимость во сне у всех людей индивидуальна.
К примеру, люди вата-типа склонны к легкому беспокойному сну, который может длится недолго – 4-6 часов ночью. Т.к. вате свойственно возбужденное состояние и легкая переутомляемость, то ей полезны будут короткий дневной сон, расслабление и медитация. Рекомендованы людям этого типа также вечерний теплый массаж и «ароматная ванная».
Люди питта-типа, как правило, легко засыпают, чутко спят, просыпаютмя бодрыми. Длительность сна для них составляет 6-8 часов, и они могут не спать в течение нескольких ночей, чувствую себя совершенно нормальн. Питте нужно контролировать свою активность, полезны будут холодный душ, прохладные напитки, медитация.
У людей капха-типа редко возникают проблемы со сном, они могут спать долго, более 8-ми часов, и просыпаться свежими. Однако лучше не пересыпать, поскольку сон сам по себе является производной капхи и может привести к полноте и тяжести в голове. Лучше всего людям капха-типа рано ложиться и рано вставать.

Для зорового сна лучше соблюдать некоторые простые правила:

  • Перед сном не забывайте вымыть лицо, руки, ноги, почистить зубы.
  • Не следует пить или кушать за два часа до сна.
  • Полезна небольшая медитация перед сном.
  • Необходимо проветрить комнату, т.к. запахи могут возбуждать нервную систему.
  • Спать рекомендуется на правом боку, поскольку дыхание через левую ноздрю способоствует естественному отдыху и охлаждет тело.
  • Для приятных сновидений наиболее благоприятно спать головой на восток. Сон головой на юг способствует оздоровлению и восстановлению тела благодаря нужной полярности. Сон головой на север может ослабить вашу энергию.
  • Чтобы расслабиться и чувствовать себя более уютно, лучше спать у стенки, лицом ко входу в комнату. Спящее рядом существо также помогает вате успокоиться.
  • Также для улучшения качества сна благоприятны расслабляющие упражнения перед сном, принятие теплых травяных ванн.


Источник: Мелани Саш "Аюрведические рецепты красоты"



АЮРВЕДИЧЕСКОЕ  СПА  У  ВАС  ДОМА


ImageПоход в спа – достаточно дорогостоящая процедура, однако, безусловно, даже один день процедур способен сделать нас отдохнувшими и красивыми. Спа дома – это не иллюзия, Вы действительно можете и должны время от времени делать себе подарки. Для этого Вам необходимо остаться дома одной(му). И в отличие от салонных процедур Вы сможете отдохнуть на всех уровнях – и физическом и ментальном.

1) Правильное начало. Утро нужно начинать правильно.

Мягкая растяжка в постели. Перед тем, как принять душ – необходимо сделать легкий массаж теплым кунжутным или кокосовым маслом (в холодное время года лучше использовать кунжутное, а в теплое – кокосовое масло). Мягкими круговыми движениями наносите масло от центра к переферии. Затем следует принять шавасану (поза трупа) и полежать в течение 30 минут. Затем примите теплый душ с аюрведическим мылом. Очень важно использовать именно аюрведическое мыло, так как оно состоит только из натуральных растительных компонентов.

2) Правильный настрой

После душа – хорошо сделать очень легкую разминку, а затем посвятить время медитации/чтению молитв/выполнению дыхательных техник. Уделите время той духовной практике, которая наиболее приемлема для Вас.

 3) Правильное питание.

Подготовьте заранее – фрукты, овощи и нежирные постные блюда. Красота и жирная, калорийная еда несовместимы.

 4) Аюрведические рецепты красоты.

Перед тем, как сделать маску необходимо очистить кожу от омертвевших клеток. Для этого воспользуйтесь аюрведическим скрабом.

Аюрведическая маска для оживления кожи лица и шеи:

• ½ яблока

• ½ банана

• 2 чайные ложки сока из листьев мяты

• 3 чайные ложки сока из огурца

Натрите на мелкой терке яблоко, измельчите банан. Добавьте в эту смесь 2 чайных ложки сока, выжатого из листьев мяты и 2 чайные ложки свежего огуречного сока. Тщательно все перемешайте. Нанесите на лицо и шею не менее, чем на 20 минут, избегая области вокруг глаз.

Эта маска прекрасно очищает и питает кожу. К тому же она обладает легким антисептическим (благодаря мяте) и легким отбеливающим эффектом (благодаря огуречному соку).

Маска для волос: Для того, чтобы сделать волосы красивыми и блестящими необходимо подогреть на водяной бане кокосовое масло. Добавить 7-10 капель масла жожоба, и нанести эту смесь на волосы. Укутать полотенцем и оставить на 2 часа. Досуг. В целом этот день лучше посвятить домашнему отдыху – чтению, танцам.

 

 СПА  ДЛЯ  ДУШИ

Очень хорошо, если Вы сделаете спа не только для тела, но и для души. Напишите в дневнике все, что у Вас накопилось, сформулируете все внутренние вопросы, переложите бумагу все свои мысли и идеи за последние месяцы. Один такой день поможет Вам восстановить все свои душевные и физические силы, набраться не только красоты, но и душевной легкости и энергии. Удачи Вам!

 


СОЛНЕЧНЫЕ,ЛУННЫЕ,ВОЗДУШНЫЕ  ВАННЫ



Отдых составляет важную часть нашей жизни, поэтому ему также необходимо уделять некоторое время. Наиболее простым способом оздоровления являются «природные» ванны: солнечные, лунные, воздушные ванны.

 

Солнечные ванны.

Принятие солнечных ванн  доставляет нам удовольствие, и в то же время очищает наше тело. Отдых на солнце способствует улучшению кровообращения и усилению потоотделения, благодаря чему уменьшается количество токсинов в нашем организме.
Загар в небольших количествах безопасен и действует оздоравливающе, достаточно загорать ежедневно по полчаса в безопасное время суток (утро, вечер). Но также следует помнить, что долгое пребывание на солнце может навредить Вам, поэтому следует всегда пользоваться солнцезащитными кремами, особенно это касается лица.
Людям вата можно подольше находится на солнце, поскольку тепло и энергия солнца крайне им необходимы для хорошего настроения и общего самочувствия. При сильной питта-конституции желательно недолго загорать до полудня. При сильной капхе для загара достаточно одного часа.

Как принимать лунные ванны?

Если пребывание на солнце согревает и стимулирует все тело, то принятие лунных ванн охлаждает и успокаивает. Самым лучшим временем для лунных ванн является полнолуние (Пурнима), которое в сентябре будет 29 числа. Особенно для тех, кто живет в холодном климает, короткое пребывание в лунном свете у открытого окна поможет снизить питту и в теле, и в уме.

Воздушные ванны (Марут).

Свежий воздух наполне праной (жизненной силой), поэтому как больным , так и здоровым необходима эта энергия. Лучшим способом принятия воздушных ванн является выезд на природу, но похожего результата можно добиться с помощью комбинации воздушного фильтра и генератора отрицательных ионов. Помогают очистить воздух в доме растения. В Индии часто используют базилик священный (тулси), который очищает воздух, заряжает его отрицательными ионами и высбождает из солнечных лучей озон.

Как мы видим, все виды «природных» ванн в умеренных количествах очень полезны, поэтому не упускайте возможность лишний раз принимать их.